Emma er faldet og har brækket benet. Hun er bekymret for at lukke Rottehullet, men fru Olsen og fru Clausen holder stedet åbent. Mændene synes ikke om det, så de går hurtigt igen. Da en gæst spørger efter noget mad, henter fru Clausen hr. Clausens middagsmad. Gæsten tager senere sine venner med og snart overtager fru Clausen Emmas køkken. Stedet døbes om til Chez Emma og indrettes som fransk restaurant. Det giver ingen plads til Clausen, Olsen og Meyer for alle borde er reserveret. Fru Olsen og Emma læser madanmeldelsen i avisen, men afbrydes af hr. Olsen, hr. Clausen og Meyer som kommer på besøg med en kasse øl.